Понятие алкалоиды

Что такое алкалоиды+

Раньше алкалоидами называли такие растительные вещества, которые содержали азот в своей молекуле, имели щелочные свойства и специфическое физиологическое действие на человеческий или животный организм. Ныне такое определение считается неточным.

В целом алкалоиды это продукт распада белковых веществ в растительном организме, большинство из них представляют собой гетероцикличное соединения.

Процесс образования и накопление алкалоидов нужно рассматривать в динамике, сложной взаимозависимости разнообразнейший факторов в каждом растительном виде. Много растительных родов содержат алкалоиды Solanaceae, Ranunculaceae, Rutaceae, Berberidaceae, Papaveraceae, Menispermaceae, Lоgапіасеае.

Алкалоиды имеют разнообразное и очень важное значения для жизни растений. Это подтверждается фактом, что концентрация алкалоидов неодинаковая в разные фазы вегетационного периода или увеличивается при заболевании или повреждении растения.

Так, после снятия коры хинного дерева новая кора содержит почти вдвое больше хинина. Кроме того, растение не откладывает равномерно алкалоиды во всех органах, а локализует их в определенных местах, чаще всего в корнях и листе. Маку (опию) алкалоиды, например, накапливаются в молочном соке зеленых коробочек мака.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *